-
L-glutamiini
Johdanto L-glutamiini tunnetaan myös nimellä glutenamidi ja L-glutamiinihappo-5-amidi. Valkoinen neulanmuotoinen kide tai jauhe. Molekyylipaino on 146,15. Sulamispiste 184–185 °C. Liukenee veteen, ei liukene metanoliin, etanoliin, eetteriin, bentseeniin, asetoniin, kloroformiin ja etyyliasetaattiin. Chemicalbook. Stabiloituu neutraalissa liuoksessa. Hajoaa helposti glutamiinihapoksi hapossa tai kuumassa vedessä tai esteröityy pyrrolikarboksyylihapoksi. Hajuton. Tuoksu on hieman makea. Tämä... -
L-valiini
Johdanto L-valiini on haaraketjuinen aminohappo, jota eläimen elimistö ei pysty itse syntetisoimaan. Se on saatava päivittäisestä ruoasta ravitsemuksellisten tarpeiden tyydyttämiseksi, joten se on välttämätön aminohappo. Aminohapot ovat proteiinisynteesin perusrakenneyksiköitä, muiden aineenvaihdunnassa tarvittavien amiinien edeltäjiä ja välttämättömiä elämälle. Tällä hetkellä tunnetaan 20–30 aminohappoa, joista osa voidaan syntetisoida ihmiskehossa ja joita kutsutaan... -
L-isoleusiini
Kemialliset ominaisuudet Valkoinen kiteinen tai kiteinen jauhe, hajuton ja hieman kitkerä. Sp 284 ℃ (hajoaminen), 168-170 ℃ sublimaatio. Liukoisuus veteen on 4,12 %, mikä on erittäin vaikeaa liuottaa etanoliin ja eetteriin. KÄYTTÖ Aminohappolääkkeet. Se on ravintolisä, joka sekoitetaan muiden hiilihydraattien, epäorgaanisten suolojen ja vitamiinien kanssa injektiota varten. Sitä käytetään aminohappoinfuusioissa ja valmisteissa muiden aminohappojen kanssa. -
L-histidiini
Johdanto L-hertidiinin tuotemuoto on valkoinen jauhemainen kide. Se on tärkeä aminohappojen raaka-aine. Se on ihmiskeholle puolivälttämätön aminohappo. Sitä käytetään pääasiassa aminohappo-infuusioiden ja suun kautta otettavien aminohappojen raaka-aineena. Lisäksi se on myös tärkeä lääke sydänsairauksien, anemian, nivelreuman, ruoansulatuskanavan haavaumien ja merkittävän hepatiitin hoidossa. Sitä käytetään yhä laajemmin lääketieteen alalla... -
Tauriini
Johdanto Tauriini, joka tunnetaan myös nimellä β-aminoasetyylisulfonihappo, eristettiin ensimmäisen kerran naudan keltaisesta tauriinista, mistä nimi juontuu. Se on ulkonäöltään väritön tai valkoinen, vinokiteinen, hajuton, kemiallisilta ominaisuuksiltaan stabiili, liukenee eetteriin ja muihin orgaanisiin liuottimiin, rikkiä sisältävä ei-proteiininen aminohappo, joka esiintyy vapaassa tilassa elimistössä eikä osallistu proteiinien biosynteesiin elimistössä. Kemialliset ominaisuudet Valkoinen kiteinen tai kiteinen... -
Kreatiini
Johdanto Kreatiini, joka tunnetaan myös nimellä α-metyylimetyylietikkahappo, on luonnollinen ravintoaine, jota esiintyy ihmiskehossa. Sitä voidaan syntetisoida myös arginiinista, glysiinistä ja metioniinista maksassa, munuaisissa ja haimassa: munuaisten arginiiniglysiini-trans-bentsyymin katalysoimana arginiinin bentsyyliryhmä siirtyy glysiiniksi. Aminoryhmässä muodostuu etikkahappoa. Sitten maksassa etikkahapon metyylitransferaasi katalysoi toimintaa, ja S-adenosiinimetioniinin metyyli siirtyy...
