E-VITAMIINI
Johdanto
E-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä tokoferoli, on antioksidantti ja ravitseva aine, jolla on erinomainen suorituskyky. Samalla sillä on korkea biologinen aktiivisuus ja turvallinen syöminen. Sitä käytetään laajalti lääketieteessä, terveydenhuollon tuotteissa, elintarvikkeissa, kosmetiikassa ja muilla aloilla.
Fysikaalis-kemialliset ominaisuudet
E-vitamiini on hieman kellertävä, keltainen tai kellertävänvihreä kirkastettu viskoosi neste, lähes hajuton ja tummenee vähitellen valolle altistettuna. Luonnollinen tyyppi kovettuu ja sulaa noin 25 ℃:ssa. Se on rasvaliukoinen vitamiini, joita on luonnossa yhteensä 8 erilaista. Chemicalbook jaetaan neljään tokoferolityyppiin ja neljään trieenitokoferolityyppiin. Se, mitä yleensä kutsumme E-vitamiiniksi, viittaa α-tokoferoliin, joka on hieman kellertävänvihreä läpinäkyvä ja viskoosi neste, joka liukenee helposti orgaanisiin liuottimiin, ei liukene veteen, on lämmönkestävä, erittäin hapenkestävä ja hapettuu erittäin helposti.
Fysiologiset toiminnot
E-vitamiini on perusravinne, jonka tarkkaa tehtävää ei tunneta. Se on antioksidantti. Sitä voidaan yhdistää seleenin kanssa ruokavaliossa estämään kalvojen ja muiden solurakenteiden monityydyttymättömiä rasvahappoja vapaiden radikaalien vaurioilta; suojaamaan punasoluja hemolyysiltä sekä hermoja ja lihaksia kemiallisten happivapaiden radikaalien vaurioilta, ylläpitämään hermojen ja lihasten normaalia kehitystä ja toimintaa. Se voi myös toimia joidenkin entsyymijärjestelmien apuaineena. Tämä tuote osallistuu joihinkin kehon aineenvaihduntareaktioihin, mikä voi torjua vapaiden radikaalien peroksidaatiota, hidastaa ikääntymistä, suojata ihoa, parantaa munasarjojen toimintaa ja estää tavanomaisen keskenmenon.
